Primer aniversario del blog... SORTEO!!

Feliz año nuevo a todooooos!!! Casi no llego, jajaja pero es que tengo un estrés!! 
Desde que empezaron las fiestas de Navidad, etc... no he parado!! Y eso es bueno pero... no deja mucho tiempo para más, y mientras mi pobrecito blog cumple un añito y yo sin celebrarlo! 
Tengo que decir a mi favor que en estos días he acumulado recetas, truquitos, y algun tutorial que estoy impaciente por enseñaros. Pero de momento os dejo con mi primer SORTEO!!

Es un pequeño lote de productos para agradecer todas las visitas que he ido teniendo a lo largo de este año y porque mi página de facebook ha llegado a los 200 seguidores y va creciendo cada día más. GRACIAAAAAAS!!

El lote se compone de:

-10 cortadores de metal

-2 paquetes de fondant de 250gr (uno rosa y otro blanco)

-2 botes de lentejas de chocolate (rosa y pistacho)

-Un juego de estecas para modelar

-Un set de 4 cortadores de flor

-2 stands para cupcakes

 

 -2 rollos de cinta adhesiva estampada

Todo lo que hay que hacer para participar es ser fan de mi página de facebook , compartir la foto del sorteo y dejar un comentario en la foto. El sorteo finalizará el 31 de Enero.

Aquí os dejo el enlace de mi página CreandoDulces-Ensucrada 

Espero que os animéis a participar!! Mucha suerte a todos!

Romi

Curso Wilton 2 en Manenas

Hola a todos!!

El pasado día 2 de Noviembre asistí al segundo curso de Wilton en Manenas. 

Estoy encantada de poder asistir a estos cursos porque aparte de que se aprende un montón, me pasa el tiempo rapidísimo!! Yo diría que hasta me faltan horas porque me lo paso genial!

En el segundo curso, practicamos con glasa real, aunque al principio del día hicimos algunas cositas con pasta de goma, como por ejemplo esta rosa.

Luego llegó el turno de la manga

Aquí la flor de manzano

La prímula

El narciso

Rosas (con éstas me falta mucho que practicar!)

Un jardín! jajaja También hicimos violetas, pero no tengo fotos.

Aquí Rosa Mari explicando como hacer un cesto

Mi tarta a punto de ser decorada, era un dummie i así la puedo guardar! (aunque no sé donde :S)

Mi tarta decorada! 

Por último nos enseñó a hacer el Lirio, una preciosidad como queda!

Y la flor de Pascua o Ponsettia, simplemente espectacular!

Y ésta... pues no me acuerdo!!! eso me pasa por no apuntar!! buff en cuánto lo sepa lo pongo!

Por último las fotos de todas las tartas, todas geniales sin duda! y además un grupo muy animado y todas unas peazo de artistas. Deseando estoy de empezar con el Wilton 3! Pero eso ya para Enero.

Romina

Fiesta Pocoyó y tutorial de galletas decoradas

Hace un mes que mi niño cumplió dos añitos, y como le encanta Pocoyó, intenté adaptarlo todo al mundo Pocoyó!!

Donde yo vivo puedes encontrar cosas para fiestas pero no hay una tienda especializada para temas concretos, pero casualidades de la vida tuve que ir a Tarragona, y fui a parar a una tienda, dónde tenían de toooooodooooo!! Los platos de Pocoyó, los manteles, servilletas, vasos, las velas, los globos.... y así hasta el infinito y más allá! jajaja Y cuando digo todo! es todo! porque yo hablo de Pocoyó, pero quien quiera de Mickey, Winnieh de Poo, Hello Kitty,... en fin que estaría toda la mañana nombrando personajes. 

La tienda en cuestión se llama PartyFiesta, y tienen servicio online, cosa que me alegra porque no me puedo hacer 100km cada vez que quiera celebrar algo! Además también tienen cositas de repostería por si le queréis echar un vistazo. 

En fin a lo que voy! Hice unas galletas para la fiesta y para regalar a los compañeros de la guarde. 

           

Y he hecho un pequeño montaje para que veáis como me las apañé...

La decoración es con glasa real, en el próximo post os explicaré algunas de las recetas más utilizadas para glasa. Como veis primero dibujamos en la galleta (con rotulador de tinta comestible, eeeeh! no quiero sustos! jisjis) el dibujo que queramos y luego nos sirve de guía para delinear con glasa. 

Ejercito Pocoyó!

Aquí la tarta del cumpleañero!

Un beso

Romi

Receta del bizcocho terciopelo rojo o "red velvet" y mi primera tarta de 3 pisos!

Para que os voy a engañar, desde que probé la receta del "red velvet" se ha convertido en mi favorita.

No sé si es por el cacao, por su sabor diferente, por lo esponjoso que queda el bizcocho... en fin, una serie de razones que hace que resulte adictivo una vez probado.  

Así que aquí os dejo la receta sacada del libro de Alma de Objetivo Cupcake porque hasta la fecha es la que siempre me sale perfecta, y es que hay veces que a la hora de seguir una receta la precisión en las medidas sí importa, al menos en este caso! Así que apuntad bien.

Ingredientes:

120 ml de aceite de oliva suave

320 g de azúcar

2 huevos

2 cucharadas rasas de cacao sin azúcar

1 cucharadita de colorante en pasta rojo 

3 cucharaditas de extracto de vainilla

250 ml de leche

2 cucharaditas de zumo de limón

300 gr de harina

1 cucharadita de bicarbonato de soda

2 cucharaditas de vinagre  blanco

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos los moldes. Ponemos la leche en un vaso y añadimos el zumo de limón. Dejamos reposar unos 8 minutos.

Por otro lado tamizamos la harina con el cacao.

Batimos el aceite, el azúcar y los huevos hasta que estén bien interados. Luego vamos añadiendo la harina con el cacao, alternándola con la leche. 

Mezclamos en un vasito el vinagre con el bicarbonato y cuando burbujee lo incorporamos a la mezcla. Seguimos batiendo y agregamos el colorante rojo y el extracto de vainilla.

Horneamos entre 25-30 minutos o hasta que los bordes del bizcocho se separen del molde y al introducir un palillo salga limpio. Desmoldamos cuando el molde esté templado. 

Y aquí lo tenéis!

             

Rojo rojo! y relleno de crema de queso of course!! Y preparado para esta tarta tan especial de 3 pisos, roja y blanca, muy acorde del bizcocho del interior.

Qué os parece?

Os animáis con la receta? pues contadme!

Besos

Romina

Tutorial galletas bicolor

Buenos días!!


Después de contaros la receta de las galletas de mantequilla...

hoy os traigo una manera de combinar la vainilla con el chocolate de una forma muy fácil y que queda muy divertida

Y como una imagen vale más que mil palabras, aquí os dejo el mini tutorial que he montado.

Hay que ayudarse con el papel para enrollarlo, y luego dejarlo enfriar un rato para que al cortarlo quede bien redondo. 

Y así quedan, y por cierto muy buenas!! será porque a mi me gustan más de chocolate, jejeje

Os animáis a probar?? 

Receta básica de galletas para decorar

Hola holitaaaa!!

Hoy os traigo la receta de galletas para decorar.

Siii, ya sé que hay millones de recetas de galletas (de hecho yo he probado unas 5 diferentes!), también sé que no descubro nada nuevo... pero os traigo la que a mi me va mejor. 

Al final es una mezcla entre la receta del Rincón de Bea, Sugarmur ,  La Cocina de Carolina, y por supuesto Ara Galetes. Todas llevan lo mismo pero cambian un poquito las cantidades. Eso ya cada uno. 

INGREDIENTES:

250 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
225 gr. azúcar glass tamizada (yo utilizo azúcar normal y salen estupendas)
1 huevo L
1 cucharadita de extracto favorito (en este caso de vainilla)
550 gr. harina de trigo 

Un chorrito de leche

Aviso que salen como mínimo unas 30 galletas grandecitas.

Tamizar la harina y reservar. En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté integrada. Añadir el huevo batido y el aroma y seguir batiendo. Ir añadiendo la harina poco a poco. Yo tengo una batidora de varillas normal, pero lleva unas de recambio para amasado, utilizaremos las de amasado, porque la masa queda muy espesa y nos cargamos la batidora en ná! 

Seguiremos amasando con las manos hasta que nos quede una bola bien compacta y que no se desmigue. 

Una vez hecho esto se puede guardar en la nevera así tal cual, hecho una bola, envuelto en papel film, como mínimo dos horas para que esté bien frío y las galletas no se deformen al hornearlas. Como máximo lo guardaremos 2 días. 

Aunque lo mejor es dejar enfriar la masa ya estirada para que después al cortar las galletas cueste menos.

Horneado:

A 170º unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Dejar enfriar en una rejilla. Y comer! o decorar!! 

Aquí os dejo mis ultimas galletas decoradas para una amiga que cumple años y quería sorprender a la familia ;)

Aunque las he hecho con toda la ilusión del mundo, mi favorita es esta! que os parece??

Un besote

Romi