Internet es maravilloso!! Si si tal cual! Desde que me aficioné a la repostería no hay día que no salgan nuevas recetas, nuevos trucos, cursos, fotos, inspiración en general...
Gracias a internet he descubierto muchas blogueras con unos trabajos estupendos y además me he atrevido a probar algunas de sus recetas, digo atrevido porque yo me lío y luego sale lo que sale!
PERO, internet no es infalible a la práctica, y digo esto porque aunque hay mil y una receta de galletas, y de como decorarlas, no me termino yo de apañar bien para hacerlo con glasa, con lo bonitas que quedan...
Así que después de pelearme yo con el secreto de la glasa unos 2 millones de veces y acabar decorando mis galletas con fondant decidí que ya era hora de apuntarme a un curso. Pero no un curso cualquiera, noooo! Un curso en Ara Galetes! (Parecerá que soy familia de la profe, aquí haciendo promoción, jajaja) Todo tiene una explicación, claro. El curso viene súper recomendado por más chicas que lo han hecho y lo mencionan en sus blogs, pero es que si ves su trabajo yo creo que se te quitan las dudas. Además ahora lo recomiendo yo también! ;)
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| A que es bonitaaaaa? |
El curso dura 5 horas, aunque quién me conoce sabe que no soy demasiado habladora y me pongo a la faena y siempre termino un poco antes, jaja
Araceli es una profesora estupenda, no se deja ningún detalle y te explica paso a paso todo el proceso, la masa de las galletas, la glasa, como teñirla, la consistencia....
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| operación bikini total! |
Usamos las técnicas "wet on wet", "jacquard", y la del "stencil" , a ver si lo digo bien.... que con tanta información... tengo la cabecita loca!
Y al final quedó así:
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| No me diréis que no son preciosas?? |
Bueno y ya sin alargarme más, os dejo unas fotos de la tienda que me pareció espectacular, y decorada con un gusto fantástico.
Ahora ya tengo rondándome unas cuántas ideas para decorar galletas, con las que pienso abrir una nueva sección en el blog, pero para eso tendréis que esperar un poquito todavía!
Muy buenas noches
Romina
